野菜の価格高騰 “うんち”が救う！？

「タマネギ3つで600円！？」
夕飯にカレーを作ろうと野菜売り場に立ち寄って、思わず声に出してしまいました。天候不良にウクライナ情勢の影響などが重なり、この夏は野菜の値段が軒並み高くなりました。困ったことに、野菜を育てるための「肥料」の価格は今後も高騰すると見込まれています。
なんとか野菜の値段を抑えるヒントがないか探ってみると、私たちが”出したもの”を使う取り組みが今、注目されています。

じわりと迫るウクライナ情勢の影
社会人2年目で毎日、自炊をしている私にとって、野菜の価格高騰は財布に大きく響きます。
そもそもどうして野菜の価格が上がっているのか。まず東京 足立区にある青果市場を訪ねました。

朝7時から始まった競りでは、威勢のよい掛け声とともに梨や大根、キャベツなどが取り引きされていきますが、青果卸売会社の担当者は、やはり全体的に値段が高めだと言います。

湯浅さん
「値段が上がっているのはホウレンソウや大根などの葉物野菜です。これまで高かったタマネギは少し落ち着いてはきたけど、まだまだ高いですね。いちばんの理由は青森県や北海道といった生産地で天候不順が続いたことですが、この夏は、ほかの理由も重なりました」
湯浅さんが指摘したのは、「ウクライナ情勢の影響」です。
野菜の生産や流通の中で、農業用ハウスの暖房に欠かせない燃料費、運搬費、そして段ボールの価格まで上がっているといいます。

もう1つ湯浅さんが注視しているというのが、肥料価格の高騰です。

日本は肥料の原料をほぼすべて海外からの輸入に頼っていて、主な輸入先は中国やロシア、ベラルーシなどです。農林水産省によりますと、ウクライナ情勢などを受けて、これらの国が肥料原料の輸出を制限しているため、世界的に不足しています。

その結果、例えば肥料の原料の塩化カリウムの輸入価格は、ことしに入って1.9倍に達しました。このままの状況が続くと、今後の野菜価格はさらに高騰してしまうと懸念されているのです。
湯浅さん
「生産者の中には『肥料が手に入らなくなるのではないか』と危機感を持つ人も出てきています。そうなると、さらに野菜の値段が上がってしまうので、日本の食卓にとって危機的な状況が近づいています」
格安肥料の原料は“うんち”
肥料不足を解決し、野菜の価格上昇を抑える方法はないか。
取材を進めていると、先輩のディレクターが「おもしろい取り組みが佐賀県で行われている」という情報を教えてくれました。

取り組みの中心となっているのが、佐賀市下水浄化センター。佐賀市の7割にあたる17万人の下水を処理しながら「肥料」を作っているんです。
主な原料となるのは私たちが下水に流す「し尿」、つまり「うんち」や「おしっこ」です。

処理したあとの「下水汚泥」には、植物の成長に欠かせないリンや窒素などの栄養素が豊富に含まれています。ここからさらに水分を取り除き、微生物を含む土を混ぜて発酵させます。
この処理場では下水汚泥をもともと産業廃棄物として処理していましたが、佐賀市では焼却するコスト削減のため2009年から堆肥化する事業を始めました。

続きはソース元にて
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220906/k10013803961000.html

サザエさんに肥え撒きの話があるから読んでみたらｗ

おまえらのようなクソ袋が役に立つわけだw

普通の肥料高いから新鮮なうんち募集しないとな

ウンコを肥料として使っていたのは日本だけだったりする。

いつの時代だよ

水溶性リンの回収

クセェよ

ｳﾝｺｰ

ついに時給自足を呼び聞け始めたぞw
ここ何？ソ連？どんだけ惨めに落ちぶれんだよ
お前らにクソ送ってやるからほしいやつ言えよw

牛肉価格もも円安の影響で国産と米国産で
価格が逆転現象が起きてるって報道されてたから
上手くやれば農家には地産地消のチャンス到来かもね

汲み取りや始めたら儲かるかな

うんこを肥料にして育てた野菜は生で食えるの？

糞喰い農業止めろ
佐賀県産の野菜は買わない

以上

古来から汲み取り屋って職業があってSDGsの元祖だよな。

食べ物の価格が上がるよりいい

人参が高い

日本名物　糞酒

メルカリで一発狙えそうだな

日本もここまで来たか！

トンスル国家日本

ウンコで作った野菜は生で食うとヤバいぞ

ボットン便所

あと下水は各種重金属も入ってる

糞も〇体も資源だ

まあ下水と言うか、排泄物は農家の肥料になってたのは間違いない
下水が発達して肥料が遡上しなくなったのが問題ではある

さっさとウクライナが降参したらいいだけの話
ずっとヨーロッパだけの問題だったのにｗ

江戸時代はウンコ買う業者がいたくらいにウンコは優秀な肥料なんだぞ

えぇ…
昭和に戻ろう運動っすか？
いよいよもって終わってきたなわーくにはw

肥だめを理解せずそのままぶっかける

発酵させても意味ないからな

うんちれ

今どきの日本人は殆どぎょう虫なんて持ってないからうんこでもいいかもわからんな

そういえば牛の鼻水が人類を救う！言ってたな。

うちの下水はウンコも洗濯水も風呂も台所も一つに繋がって流れていくけど肥料化できるんかな。ウンコに詳しいウンコ人教えて

牛糞豚糞鶏糞良くて人糞ダメ

♨
💩

就職決まりますか？

知ってるよ！
糞を土に溜めて火薬を作るんだよね！

家庭菜園でできる野菜とできない野菜があるからなあ
ちなみに、うちでは今年はゴーヤがめっちゃ豊作だった
ところがうちでは母親以外、ゴーヤを食べるのはいないから
めっちゃ余って困ってる。あいつ、すぐ黄色くなるし

下肥のコエは「肥」単独でコエと読める

物によるけどそもそも野菜は安過ぎだったと思うが