【宮城】かまぼこの売り上げ、ピークの半分　仙台名物、コロナで土産需要に影

新型コロナウイルスの感染拡大は、仙台名物として知られるかまぼこの売り上げにも影を落としている。２０２１年の総務省家計調査が発表され、仙台市の世帯当たりの支出額はトップだったが、過去２年はピーク時の半分近くにとどまっている。背景にはコロナ禍で出張や帰省が減り、手土産の定番「笹かまぼこ」の需要が落ち込んだことなどがあるようだ。【面川美栄】

◇「笹かま」需要落ち込む

総務省は、県庁所在地と政令市の２人以上の世帯を対象に、消費に使った金額を品目ごとに調査した。集計には贈答品としての購入も含まれる。１位の仙台市のかまぼこの支出額は８１２８円で、全国平均の３０５０円の約２・７倍に上った。２位は長崎市の６０４３円、３位は富山市の４９９８円だった。

現行の統計を始めた００年以降、仙台はトップの座を守り続けているが、１９年まで４年連続で１万円を超えていた支出額は、新型コロナの感染が拡大した２０年に７８０９円まで減少。過去最高だった０１年の１万５３５４円の半分近くまで落ち込み、２位の長崎との差も７０２円まで縮まった。２１年はやや持ち直して長崎との差も２０８５円に広がったが、世帯消費が１万円に届かない状況が続く。

「仙台蒲鉾協同組合」（仙台市青葉区）の事務局を務める阿部馨一郎さん（５４）は「笹かまぼこは仙台土産の定番。コロナ禍で出張や帰省が激減し、土産需要が減ったのが響いたのでは」と分析。「武田の笹かまぼこ」（塩釜市）の武田武士社長（４５）は自宅での消費も「リモート生活が続き、日持ちしないかまぼこより、冷凍食品を買う人が増えたのではないか」と話す。

一方、２１年の支出額が前年より微増したことについて、阿部さんは「コロナが落ち着いた時期に仙台駅の売店の売り上げが伸びた」と指摘。ほかの組合員からは、お歳暮など贈答品として高額の商品を注文する人が増えたという声も聞かれた。

仙台市は、昨年のワカメの世帯当たりの支出額（２７０２円）も、全国平均の約１・８倍でトップだった。

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◇１世帯当たりのかまぼこ購入額

１位　仙台市　８１２８円

２位　長崎市　６０４３円

３位　富山市　４９９８円

４位　福島市　４２４２円

５位　高知市　４１９１円

（総務省調べ）

最後冷まして真空パックになって完成なんだけど、
この笹かますごいと思って土産に買って食べたら、普段食べてる変哲無い味になってた…
焼いてもあまり変わらず…